Сульфат аммония (NH₄)₂SO₄ производится реакцией аммиака с серной кислотой.
В пищевых применениях пищевой материал служит как дрожжевое питание и улучшитель теста в выпечке, азотный источник ферментации в пивоварении и технологическое вспомогательное средство. Также широко используется в сельском хозяйстве как азотно-серное удобрение.