El sulfato de amonio (NH₄)₂SO₄ se produce por reacción del amoníaco con ácido sulfúrico.
En aplicaciones alimentarias, el material de grado alimentario sirve como nutriente para levaduras y acondicionador de masa en panadería, fuente de nitrógeno para fermentación en elaboración de cerveza y como auxiliar de procesamiento. También se utiliza ampliamente en agricultura como fertilizante de nitrógeno-azufre.