Manufacturers List

Beef Functional Protein

Protein chức năng bò là thành phần protein cấp thực phẩm chất lượng cao có nguồn gốc từ bò, được thiết kế để sử dụng trong sản phẩm thịt chế biến và thực phẩm tăng cường protein.Chúng tôi cung cấp protein chức năng bò số lượng lớn từ các nhà sản xuất hàng đầu tại Trung Quốc, có sẵn dạng bột đáp ứng nhu cầu ngành thực phẩm toàn cầu. Sản phẩm của chúng tôi được sử dụng rộng rãi trong sản phẩm thịt chế biến, xúc xích, frankfurter và bologna, thịt đóng hộp và patty thịt, súp, nước thịt và nước sốt và sản phẩm thịt tái cơ cấu và nugget.

Kosher Halal ISO 9001 BRC
CAS No.
9000-70-8
HS Code
292990

Giới Thiệu

Protein chức năng bò được chiết xuất và xử lý từ các nguồn thịt bò để tối ưu hóa hiệu suất chức năng trong sản xuất thực phẩm. Nó cung cấp khả năng giữ nước, tạo gel và nhũ hóa tốt, tăng cường năng suất và kết cấu của sản phẩm thịt chế biến.

Protein trải qua quá trình thủy phân và chế biến có kiểm soát để đạt được đặc tính chức năng mục tiêu. Nó giúp nhà sản xuất duy trì chất lượng sản phẩm trong khi tối ưu hóa chi phí. Protein bò chức năng đặc biệt phù hợp cho các ứng dụng nơi hương vị bò và hồ sơ dinh dưỡng thịt bò là mong muốn.

Công Dụng

  • Giữ nước và cải thiện năng suất trong sản phẩm thịt chế biến
  • Chất nhũ hóa trong xúc xích, frankfurter và bologna
  • Chất cải thiện kết cấu trong thịt đóng hộp và patty thịt
  • Tăng cường protein trong súp, nước thịt và nước sốt
  • Chất liên kết trong sản phẩm thịt tái cơ cấu và nugget

Thông Số Kỹ Thuật

Thông số kỹ thuật Protein Chức Năng Bò

CHỈ TIÊUTIÊU CHUẨN
Màu sắc và hình dạngWhite to light yellow free flowing powder
Hàm lượng protein (%)90 Min
Độ ẩm (%)8.0 Max
Độ bền gel (g/cm2)2000 min
Tro (%)3 Max
Chất béo (%)8 Max
pH (1%)4.0-7.0
Chì (Pb)3 mg/kg Max
Arsenic (As)1 mg/kg Max
Kim loại nặng (as Pb)10 mg/kg Max
Tổng số vi khuẩn5000 cfu/g Max
Nấm mốc & nấm men50 cfu/g Max
E.Coli/ 5gNegative
Salmonella spp/ 10gNegative
Mầm bệnh/ 25gNegative

Điều Kiện Khác

Số Lượng Đặt Tối Thiểu

Số lượng đặt tối thiểu cho nguyên liệu thực phẩm/thức ăn chăn nuôi số lượng lớn thường là 500 kg. Chúng tôi cũng hỗ trợ container hỗn hợp — kết hợp Beef Functional Protein với các nguyên liệu thực phẩm khác trong một lô hàng để tiết kiệm phí vận chuyển.

Mẫu

Chúng tôi cung cấp mẫu miễn phí (100–500g) để kiểm tra chất lượng trước khi đặt hàng số lượng lớn. Người mua chỉ trả phí vận chuyển. Mẫu thường được gửi trong 2–3 ngày làm việc.

Thời Gian Giao Hàng

Thời gian giao hàng tiêu chuẩn là 7–15 ngày sau khi xác nhận đơn hàng và thanh toán. Với hàng có sẵn, giao hàng có thể nhanh hơn. Chúng tôi sẽ xác nhận thời gian chính xác trước khi bạn đặt hàng.

Tài Liệu

Bạn sẽ nhận được COA (Giấy chứng nhận phân tích), COO (Giấy chứng nhận xuất xứ), MSDS, TDS và các chứng nhận liên quan trực tiếp từ nhà sản xuất. Chúng tôi đảm bảo tính xác thực và khả năng truy xuất nguồn gốc đầy đủ của tài liệu.

Tìm Nguyên Liệu Khác?

Duyệt Theo Danh Mục

Axit amin Chất bảo quản Chất chống oxy hóa Chất điều chỉnh độ axit Chất làm đặc Chất nhũ hóa Chất tạo hương Chất tạo ngọt Chiết xuất thực vật Collagen và Peptide Dầu và Chất béo Dòng Ca cao Enzyme Gia vị Hương liệu Khác Khoáng chất Nguyên liệu từ sữa Phẩm màu thực phẩm Phosphate Probiotic và Prebiotic Protein Rau khô Sản phẩm chủ lực khác Thực phẩm bổ sung Tinh bột và Đường Trà và Nước ép Vitamin

Cần Nhập Khẩu Nguyên Liệu Từ Trung Quốc?
Liên Hệ Chuyên Gia Của Chúng Tôi

Dù bạn đang tìm nguồn nguyên liệu số lượng lớn hay container hỗn hợp, hãy liên hệ với đội ngũ của chúng tôi để biết giá, mẫu miễn phí và hỗ trợ kỹ thuật.

Nguyên Liệu Liên Quan

Nấm Men Bia

Nấm Men Bia là sản phẩm từ nấm men Saccharomyces cerevisiae sau quá trình lên men bia, giàu protein, vitamin B, beta-glucan và khoáng chất,…

Phấn Hoa Ong

Phấn Hoa Ong là phấn hoa được ong thu thập và trộn với mật ong và nước bọt ong, giàu protein, vitamin và enzym, dùng…

Disodium EDTA

Disodium EDTA là chất chelat cấp thực phẩm được sử dụng trong chế biến thực phẩm để liên kết ion kim loại, ngăn ngừa oxy…