Bơ Cacao là sản phẩm cấp thực phẩm natural fat extracted from cocoa beans during cocoa processing.Chúng tôi cung cấp Bơ Cacao số lượng lớn từ các nhà sản xuất hàng đầu tại Trung Quốc, có sẵn dạng bột đáp ứng nhu cầu ngành thực phẩm toàn cầu. Bơ Cacao của chúng tôi được sử dụng rộng rãi trong bánh, kẹo và sản phẩm socola.
Bơ Cacao được thu bằng cách hydraulic pressing of cocoa mass to separate the fat from the cocoa solids.
It is a unique triglyceride fat composed mainly of palmitic, stearic, and oleic acids, with a characteristic sharp melting point around 34-38°C. Cocoa butter provides the smooth mouthfeel, glossy finish, and snap in finished chocolate products.
Grades / Types Available: Natural, Deodorized
| Chỉ tiêu | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Màu sắc và hình dạng | Pale yellow solid fat |
| Melting Point | 31-35°C |
| Free Fatty Acid (as oleic) | ≤ 1.75% |
| Iodine Value | 33-42 |
| Saponification Value | 188-198 |
| Refractive Index (40°C) | 1.456-1.458 |
| Độ ẩm | ≤ 0.1% |
| Peroxide Value | ≤ 4 meq/kg |
| Purity/Assay (Natural) | ≥ 99.5% |
| Moisture/Loss on Drying | ≤ 0.5% |
| pH | 5.0 - 7.0 |
| Kim loại nặng | ≤ 10 mg/kg |
| Lead | ≤ 0.1 mg/kg |
| Arsenic | ≤ 0.1 mg/kg |
| Total Plate Count | ≤ 1000 cfu/g |
| Yeast & Mold | ≤ 100 cfu/g |
Số lượng đặt tối thiểu cho nguyên liệu thực phẩm/thức ăn chăn nuôi số lượng lớn thường là 500 kg. Chúng tôi cũng hỗ trợ container hỗn hợp — kết hợp Bơ Cacao với các nguyên liệu thực phẩm khác trong một lô hàng để tiết kiệm phí vận chuyển.
Chúng tôi cung cấp mẫu miễn phí (100–500g) để kiểm tra chất lượng trước khi đặt hàng số lượng lớn. Người mua chỉ trả phí vận chuyển. Mẫu thường được gửi trong 2–3 ngày làm việc.
Thời gian giao hàng tiêu chuẩn là 7–15 ngày sau khi xác nhận đơn hàng và thanh toán. Với hàng có sẵn, giao hàng có thể nhanh hơn. Chúng tôi sẽ xác nhận thời gian chính xác trước khi bạn đặt hàng.
Bạn sẽ nhận được COA (Giấy chứng nhận phân tích), COO (Giấy chứng nhận xuất xứ), MSDS, TDS và các chứng nhận liên quan trực tiếp từ nhà sản xuất. Chúng tôi đảm bảo tính xác thực và khả năng truy xuất nguồn gốc đầy đủ của tài liệu.
Duyệt Theo Danh Mục
Dù bạn đang tìm nguồn nguyên liệu số lượng lớn hay container hỗn hợp, hãy liên hệ với đội ngũ của chúng tôi để biết giá, mẫu miễn phí và hỗ trợ kỹ thuật.