Manufacturers List

Hỗn Hợp Natri Lactate Và Natri Diacetate

A high-performance antimicrobial blend of sodium lactate and sodium diacetate widely used in ready-to-eat meat and poultry for potent Listeria monocytogenes suppression and shelf-life extension.Chúng tôi cung cấp Hỗn Hợp Natri Lactate Và Natri Diacetate số lượng lớn từ các nhà sản xuất hàng đầu tại Trung Quốc, có sẵn dạng dạng lỏng đáp ứng nhu cầu ngành thực phẩm toàn cầu. Hỗn Hợp Natri Lactate Và Natri Diacetate của chúng tôi được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm và đồ uống toàn cầu.

Kosher Halal ISO 9001 BRC
E Number
E325
CAS No.
72-17-3

Giới Thiệu

This blend combines the water-activity-lowering and bacteriostatic properties of sodium lactate with the aggressive undissociated-acid-form antimicrobial activity of sodium diacetate (a molecular complex of acetic acid + sodium acetate). Sodium diacetate delivers approximately twice the acid activity per gram compared to sodium acetate alone, making this blend one of the most cost-effective solutions for Listeria control at lower total use levels.

The USDA FSIS has specifically validated this blend for use in ready-to-eat meats at 2.0–4.8% of finished product weight. Both ingredients are GRAS (FDA 21 CFR 184.1754 sodium diacetate; 184.1768 sodium lactate) and approved as E262(ii) and E325 respectively in the EU. The liquid format allows easy incorporation via brine injection or direct addition during cooking.

Công Dụng

  • Ready-to-eat sliced deli meats (ham, turkey, roast beef)
  • Hot dogs, frankfurters, and bologna
  • Whole muscle cooked poultry products
  • Smoked and cured sausages
  • Refrigerated ready meals and prepared foods
  • Brined/pumped cured meat products

Thông Số Kỹ Thuật

Grades / Types Available: Food Grade

Chỉ tiêuThông số kỹ thuật
Màu sắc và hình dạngClear, colorless to pale yellow liquid
Total Solids55.0–65.0%
Sodium Lactate (dry basis)80.0–95.0%
Sodium Diacetate (dry basis)5.0–20.0%
pH4.5–6.5
Chloride (Cl)≤ 0.1%
Sulfate (SO₄)≤ 0.05%
Heavy Metals (as Pb)≤ 10 mg/kg
Lead (as Pb)≤ 0.5 mg/kg
Arsenic (as As)≤ 1 mg/kg
Total Plate Count≤ 1,000 CFU/g
Yeast & Mold≤ 100 CFU/g
E. coliNegative/g
SalmonellaNegative/25g
Sodium lactate Assay52.5%wt -55.5%wt
Color(Fresh Solution)Max.50 Hazen
Sodium diacetate Assay9.0%-11.0%

Điều Kiện Khác

Số Lượng Đặt Tối Thiểu

Số lượng đặt tối thiểu cho nguyên liệu thực phẩm/thức ăn chăn nuôi số lượng lớn thường là 500 kg. Chúng tôi cũng hỗ trợ container hỗn hợp — kết hợp Hỗn Hợp Natri Lactate Và Natri Diacetate với các nguyên liệu thực phẩm khác trong một lô hàng để tiết kiệm phí vận chuyển.

Mẫu

Chúng tôi cung cấp mẫu miễn phí (100–500g) để kiểm tra chất lượng trước khi đặt hàng số lượng lớn. Người mua chỉ trả phí vận chuyển. Mẫu thường được gửi trong 2–3 ngày làm việc.

Thời Gian Giao Hàng

Thời gian giao hàng tiêu chuẩn là 7–15 ngày sau khi xác nhận đơn hàng và thanh toán. Với hàng có sẵn, giao hàng có thể nhanh hơn. Chúng tôi sẽ xác nhận thời gian chính xác trước khi bạn đặt hàng.

Tài Liệu

Bạn sẽ nhận được COA (Giấy chứng nhận phân tích), COO (Giấy chứng nhận xuất xứ), MSDS, TDS và các chứng nhận liên quan trực tiếp từ nhà sản xuất. Chúng tôi đảm bảo tính xác thực và khả năng truy xuất nguồn gốc đầy đủ của tài liệu.

Tìm Nguyên Liệu Khác?

Duyệt Theo Danh Mục

Axit amin Chất bảo quản Chất chống oxy hóa Chất điều chỉnh độ axit Chất làm đặc Chất nhũ hóa Chất tạo hương Chất tạo ngọt Chiết xuất thực vật Collagen và Peptide Dầu và Chất béo Dòng Ca cao Enzyme Gia vị Hương liệu Khác Khoáng chất Nguyên liệu từ sữa Phẩm màu thực phẩm Phosphate Probiotic và Prebiotic Protein Rau khô Sản phẩm chủ lực khác Thực phẩm bổ sung Tinh bột và Đường Trà và Nước ép Vitamin

Cần Nhập Khẩu Nguyên Liệu Từ Trung Quốc?
Liên Hệ Chuyên Gia Của Chúng Tôi

Dù bạn đang tìm nguồn nguyên liệu số lượng lớn hay container hỗn hợp, hãy liên hệ với đội ngũ của chúng tôi để biết giá, mẫu miễn phí và hỗ trợ kỹ thuật.

Nguyên Liệu Liên Quan

Natri Propionate

Natri Propionate là muối natri của axit propionic đạt tiêu chuẩn thực phẩm, được sử dụng làm chất bảo quản kháng khuẩn chống nấm mốc…

Canxi Propionate

Canxi Propionate là muối canxi của axit propionic đạt tiêu chuẩn thực phẩm, được sử dụng rộng rãi làm chất bảo quản kháng khuẩn để…

Natamycin 50% trong Glucose

Natamycin 50% trong glucose là hỗn hợp chất bảo quản kháng nấm tự nhiên cấp thực phẩm, được sử dụng như chất xử lý bề…