Natri Phosphate là các muối cấp thực phẩm bao gồm Mononatri Phosphate (MSP, E339i), Dinatri Phosphate (DSP, E339ii) và Trinatri Phosphate (TSP, E339iii).
Chúng phục vụ nhiều chức năng bao gồm đệm, nhũ hóa (phô mai chế biến), giữ ẩm (thịt), điều chỉnh pH, nở và bổ sung khoáng chất.