يُنتج فوسفات المغنيسيوم ثنائي القاعدة عن طريق تفاعل هيدروكسيد المغنيسيوم أو أكسيد المغنيسيوم مع حمض الفوسفوريك في ظروف متحكم فيها لتكوين الشكل البلوري ثلاثي الماء. يعمل كمضاف غذائي E343(ii) في الاتحاد الأوروبي ومُدرج كآمن عموماً (GRAS) بموجب FDA 21 CFR 184.1434. ذوبانيته المنخفضة في الماء توفر تدعيماً معدنياً مستقراً دون التأثير على طعم المنتج.
هذا يجعله مناسباً بشكل خاص لتطبيقات المساحيق الجافة حيث يكون التحكم في الرطوبة ضرورياً. تشمل الاستخدامات الشائعة حليب الأطفال والتغذية الطبية والمكملات الرياضية والأقراص الصيدلانية كسواغ/حشو ومنتجات العناية بالأسنان. بالإضافة إلى التدعيم المعدني، يعمل كمضاد للتكتل في خلطات المساحيق وعامل انسيابية في خلطات التوابل ومادة كاشطة لطيفة في معجون الأسنان. يتوافق فوسفات المغنيسيوم ثنائي القاعدة بدرجة غذائية مع مواصفات Food Chemicals Codex (FCC) وJECFA وUSP.