تُنتج فوسفوببتيدات الكازين عن طريق التحلل بإنزيم التربسين للكازين، يليه الترسيب الانتقائي والتنقية والتجفيف بالرش.
تقوم مجموعات الفوسفوسيريل بتخليب المعادن ثنائية التكافؤ (Ca²⁺، Fe²⁺، Zn²⁺)، مما يبقيها قابلة للذوبان عبر القناة المعوية ويعزز الامتصاص. فوسفوببتيدات الكازين هي المادة الفعالة في منتجات إعادة تمعدن الأسنان ومعززات التوافر الحيوي للكالسيوم.