يُصنع WPC80 عن طريق الترشيح الفائق لمصل لبن الجبن الحلو المبستر، مع إزالة اللاكتوز والمعادن والماء لتركيز جزء البروتين إلى ≥80%، يليه الترشيح الغشائي والتبخير والتجفيف بالرذاذ.
غني بـ β-لاكتوجلوبولين وα-لاكتالبومين وBSA والغلوبولينات المناعية واللاكتوفيرين، وهو مصدر بروتين ممتاز لبناء العضلات والتعافي والتدعيم الغذائي.