أحمر الشمندر (البيتانين) هو ملوّن غذائي طبيعي بدرجة غذائية بلون أحمر بنفسجي، مستخلص من جذور الشمندر الأحمر (Beta vulgaris).نوفّر أحمر الشمندر بكميات كبيرة من كبار المصنّعين في الصين، ومتاح بأشكال مسحوق وسائل لعمليات تصنيع الأغذية الدولية. يُستخدم أحمر الشمندر على نطاق واسع في تلوين المشروبات، وتلوين الحلويات المجمّدة، وتلوين منتجات الألبان، وتلوين الحلويات السكرية، وتلوين الأغذية النباتية.
يُستخلص أحمر الشمندر من جذور الشمندر الأحمر ويحتوي على البيتانين (بيتاسيانين) كصبغة رئيسية. يوفّر درجات لونية من الأحمر الزاهي إلى البنفسجي عند أس هيدروجيني 3-7 وهو من أكثر الملوّنات الطبيعية الحمراء شيوعًا لتطبيقات الملصقات النظيفة.
متاح كعصير مركّز أو مسحوق أو مستخلص سائل. حساس للحرارة لكنه ثابت في المنتجات منخفضة الرقم الهيدروجيني وقصيرة العمر الافتراضي.
الدرجات / الأنواع المتوفرة: درجة غذائية، درجة علفية
| البند | المواصفات |
|---|---|
| المظهر | مسحوق أو سائل أحمر داكن |
| محتوى البيتانين | ≥ 0.4-1.0% (عصير) / ≥ 2.5% (مسحوق) |
| الرقم الهيدروجيني | 3.5-5.5 |
| الرطوبة | ≤ 5.0% (مسحوق) |
| المعادن الثقيلة (كالرصاص) | ≤ 2 mg/kg |
| العدّ الكلي للميكروبات | ≤ 1,000 cfu/g |
| النقاوة/المعايرة (درجة غذائية) | 3.3 - 3.9 |
| الرطوبة/الفقد عند التجفيف | منخفض |
| اللزوجة | منخفضة |
الحد الأدنى لطلبنا للمكونات الغذائية/العلفية السائبة يبلغ عادةً 500 كغم. ندعم أيضاً الحاويات المختلطة — ادمج أحمر الشمندر مع مكونات غذائية أخرى في شحنة واحدة للتوفير في تكاليف الشحن.
نوفر عينات مجانية (100–500 غ) لاختبار الجودة قبل طلب الكميات الكبيرة. يتحمل المشتري تكاليف الشحن فقط. تُرسل العينات عادةً خلال 2–3 أيام عمل.
وقت التسليم القياسي هو 7–15 يوماً بعد تأكيد الطلب والدفع. للأصناف المتوفرة في المخزون، يمكن أن يكون التسليم أسرع. سنؤكد الجدول الزمني الدقيق قبل تقديم الطلب.
ستستلم شهادة التحليل (COA) الأصلية وشهادة المنشأ (COO) وصحيفة بيانات السلامة (MSDS) وصحيفة البيانات الفنية (TDS) والشهادات ذات الصلة مباشرة من المصنع. نضمن صحة المستندات وإمكانية تتبعها بالكامل.
تصفح حسب الفئات
سواء كنت تبحث عن مكونات سائبة أو حاوية مختلطة، تواصل مع فريقنا للحصول على الأسعار والعينات المجانية والدعم الفني.