Le rouge de betterave (bétanine) est un colorant alimentaire naturel rouge-violet de qualité alimentaire, extrait de la betterave rouge (Beta vulgaris).Nous fournissons du rouge de betterave en vrac provenant de fabricants chinois de premier plan, disponible sous forme de poudre et de liquide pour les opérations internationales de transformation alimentaire. Notre rouge de betterave est largement utilisé dans la coloration des boissons, la coloration des desserts glacés, la coloration des produits laitiers, la coloration des confiseries et la coloration des aliments d'origine végétale.
Le rouge de betterave est extrait de la betterave rouge et contient de la bétanine (bétacyanine) comme pigment principal. Il offre des nuances rouge vif à violet à un pH de 3 à 7 et constitue l'un des colorants rouges naturels les plus populaires pour les applications « clean label ».
Disponible sous forme de concentré de jus, de poudre ou d'extrait liquide. Sensible à la chaleur, mais stable dans les produits à faible pH et à courte durée de conservation.
Qualités / Types disponibles : Qualité alimentaire, Qualité alimentation animale
| Élément | Spécification |
|---|---|
| Apparence | Poudre ou liquide rouge foncé |
| Teneur en bétanine | ≥ 0,4-1,0 % (jus) / ≥ 2,5 % (poudre) |
| pH | 3,5-5,5 |
| Humidité | ≤ 5,0 % (poudre) |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Dénombrement total sur plaque | ≤ 1 000 ufc/g |
| Pureté/Titre (Qualité alimentaire) | 3,3 - 3,9 |
| Humidité/Perte à la dessiccation | Faible |
| Viscosité | Faible |
Notre commande minimum pour les ingrédients alimentaires/fourragers en vrac est généralement de 500 kg. Nous prenons également en charge les conteneurs mixtes — combinez Rouge de betterave avec d'autres ingrédients alimentaires dans une seule expédition pour économiser sur le fret.
Nous fournissons des échantillons gratuits (100–500 g) pour les tests de qualité avant toute commande en gros. L'acheteur ne prend en charge que les frais de port. Les échantillons sont généralement expédiés sous 2 à 3 jours ouvrés.
Le délai standard est de 7 à 15 jours après confirmation de commande et paiement. Pour les articles en stock, la livraison peut être plus rapide. Nous confirmerons le délai exact avant que vous ne passiez commande.
Vous recevrez le COA (Certificat d'Analyse) original, COO (Certificat d'Origine), MSDS, TDS et certifications pertinentes directement du fabricant. Nous garantissons l'authenticité et la traçabilité complètes des documents.
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