ビートルートレッドは赤ビーツから抽出され、主要色素としてベタニン（ベタシアニン）を含有します。pH 3-7で鮮やかな赤色～紫色を提供し、クリーンラベル用途で最も人気のある天然赤色着色料の一つです。
ジュース濃縮物、粉末、液体エキスとして供給可能です。熱に敏感ですが、低pH・短賞味期限製品では安定です。
ビートルートレッド（ベタニン）は、赤ビーツ（Beta vulgaris）から抽出された食品グレードの天然赤紫色食品着色料です。当社は中国の大手メーカーから調達したビートルートレッドを粉末および液体形態でバルク供給しており、世界の食品加工業者の需要に対応しています。飲料、フローズンデザート着色、乳製品着色、砂糖菓子着色、植物性食品着色に広く使用されています。
ビートルートレッドは赤ビーツから抽出され、主要色素としてベタニン（ベタシアニン）を含有します。pH 3-7で鮮やかな赤色～紫色を提供し、クリーンラベル用途で最も人気のある天然赤色着色料の一つです。
ジュース濃縮物、粉末、液体エキスとして供給可能です。熱に敏感ですが、低pH・短賞味期限製品では安定です。
利用可能なグレード/タイプ：食品グレード、飼料グレード
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 暗赤色の粉末または液体 |
| ベタニン含量 | ≥ 0.4-1.0%（ジュース）/ ≥ 2.5%（粉末） |
| pH | 3.5-5.5 |
| 水分 | ≤ 5.0%（粉末） |
| 重金属（Pbとして） | ≤ 2 mg/kg |
| 一般生菌数 | ≤ 1,000 cfu/g |
| 純度/含量（食品グレード） | 3.3 - 3.9 |
| 水分/乾燥減量 | 低 |
| 粘度 | 低 |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、ビートルートレッド を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。