يُنتج كلوروفيل النحاس (كلوروفيلين النحاس، E141) عن طريق تصبّن مستخلص الكلوروفيل الطبيعي واستبدال أيون المغنيسيوم المركزي بالنحاس. يُحسّن هذا التعديل بشكل كبير الثبات أمام الحرارة والضوء والحموضة مقارنة بالكلوروفيل الطبيعي.
ينتج عن ذلك لون أخضر زاهٍ ومستقر. متوفر ككلوروفيل نحاس قابل للذوبان في الزيت وكلوروفيلين نحاس الصوديوم القابل للذوبان في الماء. يُستخدم على نطاق واسع في التطبيقات الغذائية والصيدلانية ومستحضرات التجميل.