مستخلص الجزر الأرجواني هو ملوّن غذائي طبيعي بدرجة غذائية بلون أحمر أرجواني مستخرج من الجزر الأرجواني، غني بالأنثوسيانين، ويُستخدم كبديل نظيف الملصق للأصباغ الحمراء والأرجوانية الاصطناعية.نورّد مستخلص الجزر الأرجواني بكميات كبيرة من كبار المصنّعين في الصين، متوفر بأشكال مسحوق وسائل لمصنّعي الأغذية والمشروبات حول العالم. يُستخدم مستخلص الجزر الأرجواني على نطاق واسع في تلوين المشروبات وتلوين الحلويات وتلوين منتجات الألبان وتلوين الحلويات المجمدة وتلوين الكريمات.
يُستخرج مستخلص الجزر الأرجواني من الجزر ذي اللب الأرجواني (Daucus carota) الغني بالأنثوسيانين المؤسيل، وخاصة cyanidin-3-(sinapoyl)(feruloyl)sophoroside-5-glucoside.
توفر هذه الأنثوسيانينات المؤسيلة ثباتاً فائقاً تجاه الحرارة والضوء ودرجة الحموضة مقارنة بالأنثوسيانينات غير المؤسيلة المستخرجة من التوت، مما يجعل الجزر الأرجواني من أنجح الملونات الطبيعية الحمراء الأرجوانية تجارياً.
| البند | المواصفات |
|---|---|
| المظهر | مسحوق أو سائل أرجواني داكن |
| محتوى الأنثوسيانين | ≥ 1.5-10% (حسب الدرجة) |
| الرطوبة | ≤ 5.0% (مسحوق) |
| ثبات درجة الحموضة | الأفضل عند pH 2-5 |
| المعادن الثقيلة (كالرصاص) | ≤ 2 mg/kg |
| العدد الكلي للبكتيريا | ≤ 1,000 cfu/g |
الحد الأدنى لطلبنا للمكونات الغذائية/العلفية السائبة يبلغ عادةً 500 كغم. ندعم أيضاً الحاويات المختلطة — ادمج مستخلص الجزر الأرجواني مع مكونات غذائية أخرى في شحنة واحدة للتوفير في تكاليف الشحن.
نوفر عينات مجانية (100–500 غ) لاختبار الجودة قبل طلب الكميات الكبيرة. يتحمل المشتري تكاليف الشحن فقط. تُرسل العينات عادةً خلال 2–3 أيام عمل.
وقت التسليم القياسي هو 7–15 يوماً بعد تأكيد الطلب والدفع. للأصناف المتوفرة في المخزون، يمكن أن يكون التسليم أسرع. سنؤكد الجدول الزمني الدقيق قبل تقديم الطلب.
ستستلم شهادة التحليل (COA) الأصلية وشهادة المنشأ (COO) وصحيفة بيانات السلامة (MSDS) وصحيفة البيانات الفنية (TDS) والشهادات ذات الصلة مباشرة من المصنع. نضمن صحة المستندات وإمكانية تتبعها بالكامل.
تصفح حسب الفئات
سواء كنت تبحث عن مكونات سائبة أو حاوية مختلطة، تواصل مع فريقنا للحصول على الأسعار والعينات المجانية والدعم الفني.