سلفورافان البروكلي هو مركب أيزوثيوسيانات مُشتق من التحلل الإنزيمي للغلوكورافانين الموجود في براعم البروكلي (Brassica oleracea var. Italica). يُستخلص السلفورافان باستخدام طرق تثبيت خاصة للحفاظ على فعاليته، حيث أن المركب غير مستقر بطبيعته.
وهو من أقوى المُحفّزات الطبيعية لإنزيمات إزالة السموم من المرحلة الثانية بوساطة Nrf2. تدعم الأبحاث السريرية دوره في الدفاع المضاد للأكسدة والمسارات المضادة للالتهابات والحماية الخلوية. يُستخدم السلفورافان في المكملات الغذائية الفاخرة والأبحاث السريرية والتطوير الصيدلاني.