O sulforafano de brócolis é um composto isotiocianato derivado da hidrólise enzimática da glucorafanina encontrada em brotos de brócolis (Brassica oleracea var. Italica). O sulforafano é extraído por métodos de estabilização proprietários para manter sua potência, pois o composto é inerentemente instável.
É um dos indutores naturais mais potentes das enzimas de desintoxicação de fase II mediadas pelo Nrf2. Pesquisas clínicas suportam seu papel na defesa antioxidante, vias anti-inflamatórias e proteção celular. O sulforafano é utilizado em suplementos nutracêuticos premium, pesquisa clínica e desenvolvimento farmacêutico.