العصير المركّز هو عصير فاكهة أو خضار تمت إزالة الماء منه عن طريق التبخير.نورّد العصير المركّز بالجملة من كبار المصنعين في الصين، متوفر بشكل سائل لمنتجي الأغذية والمشروبات عالمياً. يُستخدم العصير المركّز على نطاق واسع في الرحيقات، المشروبات المنكّهة، نكهات الألبان، الحلويات وتغذية الرضّع.
يُنتج العصير المركّز باستخلاص العصير من الفواكه أو الخضروات الطازجة، ثم إزالة 60-80% من محتوى الماء عبر التبخير بالتفريغ عند درجة حرارة منخفضة للحفاظ على النكهة واللون والعناصر الغذائية.
يكون المركّز الناتج (عادةً 65-70° Brix للفاكهة) مستقراً في التخزين وفعّالاً من حيث تكاليف النقل، ويُعاد تكوينه بالماء للمشروبات أو يُستخدم مباشرة في تصنيع الأغذية.
الدرجات / الأنواع المتوفرة: درجة غذائية، درجة علفية
| البند | المواصفات |
|---|---|
| المظهر | سائل لزج (يختلف اللون حسب الفاكهة) |
| Brix | 65-70° (فاكهة نموذجية) |
| الحموضة (كحمض الستريك) | يختلف حسب نوع الفاكهة |
| pH | 2.5-4.5 (حسب الفاكهة) |
| العد الكلي للصفائح | ≤ 1,000 cfu/g |
| الخمائر والعفن | ≤ 100 cfu/g |
| المعادن الثقيلة (كالرصاص) | ≤ 0.5 mg/kg |
| النقاوة/المحتوى | ≥ 65% (درجة غذائية) |
| اللزوجة | 3000-5000 mPa.s (درجة غذائية) |
| الرطوبة/الفقد عند التجفيف | ≤ 5% (درجة غذائية) |
| الخمائر والعفن | ≤ 100 cfu/g (درجة غذائية) |
| الرصاص | ≤ 1 ppm (درجة غذائية) |
| الزرنيخ | ≤ 0.5 ppm (درجة غذائية) |
| الرماد | ≤ 5% (درجة غذائية) |
الحد الأدنى لطلبنا للمكونات الغذائية/العلفية السائبة يبلغ عادةً 500 كغم. ندعم أيضاً الحاويات المختلطة — ادمج عصير مركّز مع مكونات غذائية أخرى في شحنة واحدة للتوفير في تكاليف الشحن.
نوفر عينات مجانية (100–500 غ) لاختبار الجودة قبل طلب الكميات الكبيرة. يتحمل المشتري تكاليف الشحن فقط. تُرسل العينات عادةً خلال 2–3 أيام عمل.
وقت التسليم القياسي هو 7–15 يوماً بعد تأكيد الطلب والدفع. للأصناف المتوفرة في المخزون، يمكن أن يكون التسليم أسرع. سنؤكد الجدول الزمني الدقيق قبل تقديم الطلب.
ستستلم شهادة التحليل (COA) الأصلية وشهادة المنشأ (COO) وصحيفة بيانات السلامة (MSDS) وصحيفة البيانات الفنية (TDS) والشهادات ذات الصلة مباشرة من المصنع. نضمن صحة المستندات وإمكانية تتبعها بالكامل.
تصفح حسب الفئات
سواء كنت تبحث عن مكونات سائبة أو حاوية مختلطة، تواصل مع فريقنا للحصول على الأسعار والعينات المجانية والدعم الفني.