El concentrado de zumo es zumo de frutas o verduras al que se le ha eliminado el agua mediante evaporación.Suministramos concentrado de zumo a granel procedente de los principales fabricantes de China, disponible en forma líquida para productores globales de alimentos y bebidas. Nuestro concentrado de zumo se utiliza ampliamente en néctares, bebidas saborizadas, aromatización de productos lácteos, confitería y nutrición infantil. Código SA: 20098990
El concentrado de zumo se produce extrayendo el zumo de frutas o verduras frescas y luego eliminando el 60-80% del contenido de agua mediante evaporación al vacío a baja temperatura para preservar el sabor, el color y los nutrientes.
El concentrado resultante (típicamente 65-70° Brix para frutas) es estable en almacenamiento, rentable para el transporte y se reconstituye con agua para bebidas, o se utiliza directamente en la fabricación de alimentos.
Grados / Tipos disponibles: Grado alimentario, Grado para piensos
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Apariencia | Líquido viscoso (color variable según la fruta) |
| Brix | 65-70° (fruta típica) |
| Acidez (como ácido cítrico) | Variable según tipo de fruta |
| pH | 2,5-4,5 (dependiente de la fruta) |
| Recuento total en placa | ≤ 1.000 ufc/g |
| Levaduras y mohos | ≤ 100 ufc/g |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 0,5 mg/kg |
| Pureza/Ensayo | ≥ 65% (Grado alimentario) |
| Viscosidad | 3000-5000 mPa.s (Grado alimentario) |
| Humedad/Pérdida por secado | ≤ 5% (Grado alimentario) |
| Levaduras y mohos | ≤ 100 ufc/g (Grado alimentario) |
| Plomo | ≤ 1 ppm (Grado alimentario) |
| Arsénico | ≤ 0,5 ppm (Grado alimentario) |
| Cenizas | ≤ 5% (Grado alimentario) |
Nuestro pedido mínimo para ingredientes alimentarios/forrajeros a granel es generalmente de 500 kg. También admitimos contenedores mixtos — combine Concentrado de zumo con otros ingredientes alimentarios en un solo envío para ahorrar en flete.
Proporcionamos muestras gratuitas (100–500 g) para pruebas de calidad antes de realizar un pedido a granel. El comprador solo cubre los gastos de envío. Las muestras se envían normalmente en 2–3 días hábiles.
El tiempo de entrega estándar es de 7–15 días tras la confirmación del pedido y el pago. Para artículos en stock, la entrega puede ser más rápida. Confirmaremos el plazo exacto antes de que realice el pedido.
Recibirá el COA (Certificado de Análisis) original, COO (Certificado de Origen), MSDS, TDS y certificaciones relevantes directamente del fabricante. Garantizamos la autenticidad y trazabilidad completa de los documentos.
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