ARA (Arachidonsaeure, 20:4 n-6) ist eine langkettige Omega-6-PUFA, die kommerziell durch Fermentation von Mortierella alpina hergestellt wird.
Sie ist ein kritischer Strukturbestandteil von Gehirn- und Netzhautzellmembranen sowie ein Vorstufe von Prostaglandinen und Leukotrienen. Wird haeufig in Saeuglingsnahrung, Muetternaehrung und funktionellen Lebensmittelanwendungen zusammen mit DHA eingesetzt.