Beta-Aminobuttersäure (beta-Alanin) wird durch chemische Synthese oder mikrobielle Fermentation hergestellt.
Dies ergibt ein weißes kristallines Pulver mit einer Reinheit von mindestens 99%. Als geschwindigkeitsbegrenzender Vorläuferstoff für die Muskelcarnosin-Synthese erhöhen beta-Alanin-Präparate (typischerweise 3,2–6,4 g/Tag) das intramuskuläre Carnosin, puffern Milchsäure während intensiver Belastung und verlängern die Zeit bis zur Ermüdung bei Leistungssportlern.