Dehydriertes Gemuse wird durch Waschen, Schneiden und Heisslufttrocknung ausgewahlter Gemuseprodukte bei 55–65 °C auf eine Feuchtigkeit von ≤ 8% hergestellt.
Massgeschneiderte Mischungen kombinieren mehrere Gemusearten in Verhaltnissen, die fur Instant-Suppen, Nudelzutatenbeutel, Gewurzmischungen und Fertiggerichte optimiert sind. Das Sortiment umfasst Kohl, Lauch, Sellerie, Petersilie, Paprika, Tomate, Pilze und mehr.