Oelloesliches Chlorophyll ist die native lipophile Form von Chlorophyll, die mit organischen Loesungsmitteln aus gruenen Pflanzenteilen extrahiert wird.
Es behaelt den Phytol-Schwanz, der fuer die Oelloeslichkeit verantwortlich ist. Im Gegensatz zu wasserloeslichen Chlorophyllin-Derivaten ist diese Form fuer fettbasierte Anwendungen konzipiert: Speiseoele, Margarine, Lippenstift, Kerzen und fetthaltige Lebensmittelprodukte, in denen wasserloesliche Farbstoffe nicht richtig dispergieren wuerden.