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Tetrakaliumdiphosphat (TKPP)

Tetrakaliumdiphosphat ist ein in Lebensmittelqualität erhältliches kondensiertes Kaliumphosphatsalz, das in verarbeiteten Lebensmittel- und Getränkeanwendungen als Emulgator, Dispergiermittel und Qualitätsverbesserer eingesetzt wird.Wir liefern Tetrakaliumdiphosphat (TKPP) in Großgebinden von führenden chinesischen Herstellern, erhältlich in Pulver- und Granulatform für globale Lebensmittel- und Getränkeproduzenten. Unser Tetrakaliumdiphosphat (TKPP) wird häufig in Schmelzkäse und natriumreduzierten Käseprodukten, Sojamilch und pflanzenbasierten Getränken, verarbeitetem Fleisch und Meeresfrüchten, der Getränkeverarbeitung sowie Surimi und restrukturierten Fischprodukten eingesetzt.

Kosher Halal ISO 9001 BRC
E Number
E450
CAS No.
7320-34-5
HS Code
283539

Einführung

Tetrakaliumdiphosphat (TKPP) wird durch thermische Entwässerung von Dikaliumphosphat bei erhöhten Temperaturen hergestellt. Es ist gut in Wasser löslich und bildet eine stark alkalische Lösung mit ausgezeichneter Pufferkapazität.

TKPP besitzt starke sequestrierende, dispergierende und emulgierende Eigenschaften, die es in Lebensmittelverarbeitungsanwendungen wertvoll machen. Als kaliumbasiertes Phosphat bietet es eine natriumarme Alternative zu Tetranatriumphosphat für gesundheitsbewusste Lebensmittelformulierungen. TKPP ist besonders wirksam in Schmelzkäse-, Fleisch- und Meeresfrüchteanwendungen, wo es Textur, Wasserrückhaltung und die Gesamtproduktqualität verbessert.

Anwendungen

  • Emulgiersalz in Schmelzkäse und natriumreduzierten Käseprodukten
  • Dispergiermittel und Stabilisator in Sojamilch und pflanzenbasierten Getränken
  • Feuchtigkeitsrückhaltungsmittel in verarbeitetem Fleisch und Meeresfrüchten
  • Sequestriermittel und Wasserenthärter in der Getränkeverarbeitung
  • Texturmodifizierer in Surimi und restrukturierten Fischprodukten
  • Qualitätsverbesserer in Konserven- und Sterilisierprodukten

Spezifikationen

Verfügbare Qualitäten / Typen: Lebensmittelqualität

ElementSpezifikation
AussehenWeißes Pulver oder Granulat
Gehalt (als K₄P₂O₇)≥ 95,0%
Feuchtigkeit≤ 2,0%
pH-Wert (1%ige Lösung)10,0 – 10,8
Wasserunlösliche Stoffe≤ 0,10%
Orthophosphat (als P₂O₅)≤ 4,0%
Fluorid (als F)≤ 10 mg/kg
Schwermetalle (als Pb)≤ 10 mg/kg
Arsen (als As)≤ 3 mg/kg
Blei (Pb)≤ 2 mg/kg
Trocknungsverlust≤ 5%

Weitere Bedingungen

Mindestbestellmenge

Unsere Mindestbestellmenge für Lebensmittel-/Futtermittelzutaten beträgt in der Regel 500 kg. Wir unterstützen auch Mischcontainer — kombinieren Sie Tetrakaliumdiphosphat (TKPP) mit anderen Lebensmittelzutaten in einer Sendung, um Frachtkosten zu sparen.

Muster

Wir stellen kostenlose Muster (100–500 g) für Qualitätstests vor einer Großbestellung bereit. Der Käufer trägt nur die Versandkosten. Muster werden in der Regel innerhalb von 2–3 Werktagen versandt.

Lieferzeit

Die Standardlieferzeit beträgt 7–15 Tage nach Auftragsbestätigung und Zahlung. Bei Lagerartikeln kann die Lieferung schneller erfolgen. Wir bestätigen den genauen Zeitplan vor Ihrer Bestellung.

Dokumente

Sie erhalten die Original-COA (Analysezertifikat), COO (Ursprungszeugnis), MSDS, TDS und relevante Zertifizierungen direkt vom Hersteller. Wir garantieren vollständige Echtheit und Rückverfolgbarkeit der Dokumente.

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