Thymian-Extrakt wird aus den oberirdischen Pflanzenteilen von Thymus vulgaris (Gewürzthymian) durch Wasserdampfdestillation (ätherisches Öl) oder hydroethanolische Extraktion (Trockenextrakt) hergestellt. Der Extrakt enthält Thymol, Carvacrol, Rosmarinsäure und Flavonoide wie Luteolin und Apigenin.
Thymian wird seit Jahrhunderten traditionell als Atemwegsmittel eingesetzt, und moderne Forschung bestätigt seine schleimlösenden, antimikrobiellen, krampflösenden und antioxidativen Eigenschaften. Thymol zeigt ein breites antimikrobielles Wirkungsspektrum gegen Bakterien, Pilze und Parasiten. Kommerziell wird Thymian-Extrakt in Husten- und Erkältungspräparaten, natürlichen antimikrobiellen Produkten, zur Lebensmittelkonservierung und in Mundpflegeformulierungen eingesetzt.