Zimtrinden-Extrakt wird durch Wasser-/Ethanolextraktion und Spruehtrocknung der Rinde von Cinnamomum cassia hergestellt, standardisiert auf Polyphenole (typischerweise 10-20 %) einschliesslich MHCP, Proanthocyanidine und Zimtaldehyd.
Er liefert klinisch untersuchte Vorteile fuer die glykaemische Kontrolle, Insulinsensitivitaet und Stoffwechselgesundheit.