O Extrato de Casca de Canela é produzido por extração com água/etanol e secagem por atomização da casca de Cinnamomum cassia, padronizado para polifenóis (tipicamente 10–20%) incluindo MHCP, proantocianidinas e cinamaldeído.
Oferece benefícios clinicamente estudados para controle glicêmico, sensibilidade à insulina, equilíbrio de lipídios sanguíneos e ação antimicrobiana, sendo amplamente utilizado em suplementos de suporte para diabetes e saúde metabólica.