Le Chlorhydrate de Bétaïne est fabriqué en faisant réagir la triméthylglycine avec l'acide chlorhydrique.
Il libère du HCl dans l'estomac, complétant l'acide gastrique chez les personnes souffrant d'hypochlorhydrie, et fournit la bétaïne comme donneur de méthyle pour la reméthylation de l'homocystéine. Utilisé dans les enzymes digestives, les compléments de soutien gastrique et de soutien à la méthylation.