La flavone (2-phényl-4H-chromén-4-one) est le composé fondamental de la sous-classe des flavones parmi les flavonoïdes, présente naturellement dans diverses sources végétales dont la passiflore, la camomille et le céleri. Elle peut être extraite de sources naturelles ou synthétisée par des réactions de cyclisation.
La flavone et ses dérivés présentent un large éventail d'activités biologiques comprenant des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, antimicrobiennes et anticancéreuses. Le squelette de la flavone sert de base structurelle à de nombreux flavonoïdes pharmacologiquement actifs. Sur le plan commercial, la flavone est utilisée comme ingrédient de complément, intermédiaire pharmaceutique et standard analytique dans la recherche sur les flavonoïdes.