Manufacturers List

Tripolyphosphate de potassium

Le tripolyphosphate de potassium est un phosphate de potassium condensé de qualité alimentaire utilisé comme agent de rétention d'humidité, émulsifiant et améliorant de qualité dans les produits alimentaires transformés.Nous fournissons du tripolyphosphate de potassium en vrac provenant de fabricants chinois de premier plan, disponible sous forme de poudre et de granulés pour les fabricants de produits alimentaires et de boissons du monde entier. Notre tripolyphosphate de potassium est largement utilisé dans la viande transformée, les fromages fondus et produits laitiers, les produits alimentaires reformulés, la transformation de crevettes et poissons surgelés et les produits carnés restructurés.

Kosher Halal ISO 9001 BRC
E Number
E451
CAS No.
13845-36-8
HS Code
283539

Introduction

Le tripolyphosphate de potassium (KTPP) est un sel de phosphate condensé produit par condensation thermique de sels d'orthophosphate de potassium à haute température. Il possède de fortes propriétés séquestrantes, dispersantes et de liaison de l'eau très appréciées dans la transformation alimentaire.

Le KTPP est particulièrement efficace pour améliorer la capacité de rétention d'eau et la texture des produits carnés et de fruits de mer transformés. En tant que phosphate à base de potassium, il constitue une alternative à faible teneur en sodium au tripolyphosphate de sodium dans les formulations alimentaires soucieuses de la santé. Sa capacité à solubiliser les protéines et à stabiliser les émulsions le rend indispensable dans la fabrication de produits alimentaires transformés de qualité supérieure.

Utilisations

  • Agent de rétention d'humidité dans la viande, la volaille et les fruits de mer transformés
  • Émulsifiant dans les fromages fondus et produits laitiers
  • Ingrédient de réduction du sodium dans les produits alimentaires reformulés
  • Améliorant de qualité dans la transformation de crevettes et poissons surgelés
  • Solubilisant des protéines dans les produits carnés restructurés

Spécifications

ÉlémentSpécification
ApparencePoudre blanche ou granulés
Titre (en K5P3O10)≥ 85,0%
Humidité≤ 1,0%
pH (solution à 1%)9,2 - 10,0
Matières insolubles dans l'eau≤ 0,10%
Orthophosphate≤ 5,0%
Fluorure (en F)≤ 10 mg/kg
Métaux lourds (en Pb)≤ 10 mg/kg
Arsenic (en As)≤ 3 mg/kg
Plomb (Pb)≤ 2 mg/kg

Autres Conditions

Commande Minimum

Notre commande minimum pour les ingrédients alimentaires/fourragers en vrac est généralement de 500 kg. Nous prenons également en charge les conteneurs mixtes — combinez Tripolyphosphate de potassium avec d'autres ingrédients alimentaires dans une seule expédition pour économiser sur le fret.

Échantillons

Nous fournissons des échantillons gratuits (100–500 g) pour les tests de qualité avant toute commande en gros. L'acheteur ne prend en charge que les frais de port. Les échantillons sont généralement expédiés sous 2 à 3 jours ouvrés.

Délai de Livraison

Le délai standard est de 7 à 15 jours après confirmation de commande et paiement. Pour les articles en stock, la livraison peut être plus rapide. Nous confirmerons le délai exact avant que vous ne passiez commande.

Documents

Vous recevrez le COA (Certificat d'Analyse) original, COO (Certificat d'Origine), MSDS, TDS et certifications pertinentes directement du fabricant. Nous garantissons l'authenticité et la traçabilité complètes des documents.

Cherchez-vous d'autres ingrédients ?

Parcourir par Catégories

Acides aminés Acidifiants Amidons et Sucres Antioxydants Arômes Arômes Alimentaires Autres Autres Produits Phares Collagène et Peptides Colorants Alimentaires Compléments Nutritionnels Conservateurs Édulcorants Émulsifiants Enzymes Épaississants Épices Extraits Végétaux Huiles et Graisses Ingrédients Laitiers Légumes Déshydratés Minéraux Phosphates Probiotiques et Prébiotiques Protéines Série Cacao Thé et Jus Vitamines

Besoin d'Importer des Ingrédients de Chine ?
Contactez Nos Experts

Que vous recherchiez des ingrédients en vrac ou un conteneur mixte, contactez notre équipe pour obtenir des tarifs, des échantillons gratuits et un support technique.

Ingrédients Connexes

Pyrophosphate de potassium

Le pyrophosphate de potassium (pyrophosphate tétrapotassique, TKPP) est un phosphate polyvalent de qualité alimentaire utilisé comme émulsifiant, agent tampon, liant d'humidité et améliorant de qualité…

Phosphate dipotassique

Le phosphate dipotassique est un sel de phosphate de potassium hautement soluble de qualité alimentaire utilisé comme agent tampon, émulsifiant et source de nutriments dans…

Phosphate de dihydrogène de magnésium

Le phosphate de dihydrogène de magnésium (Mg(H₂PO₄)₂) est une poudre cristalline blanche de qualité alimentaire utilisée comme complément minéral source de magnésium et de phosphore,…