N-アセチルグルコサミン(NAG)は、グルコサミンのN-アセチル誘導体であり、ヒアルロン酸、グリコサミノグリカン、消化管粘膜の重要な構造成分である単糖です。甲殻類の殻や真菌の細胞壁に天然に存在しています。
栄養補助食品市場において、NAGはヒアルロン酸合成の直接的な前駆体としての役割と、腸粘膜の健康に対する実証された効果により、標準的なグルコサミンに対するプレミアムな代替品として台頭しています。関節の健康、消化器ウェルネス、肌の保湿配合に使用されています。
当社は、甲殻類由来と発酵ベースの両方のソースから、アレルゲン対応製品ライン向けに高純度N-アセチルグルコサミンをバルク粉末形態でサプリメントおよび機能性食品メーカーに供給しています。