Хлорид магния — это пищевая высокорастворимая магниевая соль, используемая как коагулянт (тофу/нигари), уплотнитель, магниевая добавка и противогололёдный агент в пищевых и промышленных применениях.Мы поставляем оптом хлорид магния от ведущих производителей Китая, доступный в порошкообразной и хлопьевидной формах для производителей продуктов питания и напитков по всему миру. Наш хлорид магния широко используется как коагулянт для тофу, в консервированных овощах, в качестве источника обогащения магнием, антигололёдного реагента и огнезащитного средства. CAS №: 7786-30-3 | Код ТН ВЭД: 28273100 | E-номер: E511
Хлорид магния (MgCl₂) получают из морской воды, рассольных озёр или минеральных месторождений. В пище наиболее известен как нигари — традиционный коагулянт для производства тофу (соевого творога).
Также служит как уплотняющий агент, источник обогащения магнием, усилитель вкуса и стабилизатор цвета. Пищевой MgCl₂ доступен как безводный порошок, кристаллы гексагидрата или жидкий рассол.
| Показатель | Спецификация |
|---|---|
| Внешний вид | Белые хлопья, кристаллы или порошок |
| Содержание основного вещества (в виде MgCl₂) | ≥ 98,0% (безводный) / ≥ 46,0% (гексагидрат) |
| Содержание магния | ≥ 11,8% (гексагидрат) |
| pH (5% раствор) | 4,5–7,0 |
| Сульфаты | ≤ 0,5% |
| Тяжёлые металлы (в пересчёте на Pb) | ≤ 10 мг/кг |
| Мышьяк | ≤ 3 мг/кг |
Наш минимальный заказ на пищевые/кормовые ингредиенты обычно составляет 500 кг. Мы также поддерживаем смешанные контейнеры — объедините Хлорид магния с другими пищевыми ингредиентами в одной отгрузке для экономии на фрахте.
Мы предоставляем бесплатные образцы (100–500 г) для тестирования качества перед оптовым заказом. Покупатель оплачивает только доставку. Образцы обычно отправляются в течение 2–3 рабочих дней.
Стандартный срок поставки составляет 7–15 дней после подтверждения заказа и оплаты. Для складских позиций доставка может быть быстрее. Точные сроки подтвердим до размещения заказа.
Вы получите оригинальные COA (сертификат анализа), COO (сертификат происхождения), MSDS, TDS и соответствующие сертификаты непосредственно от производителя. Гарантируем подлинность и прослеживаемость документов.
Просмотр по категориям
Закупаете ли вы ингредиенты оптом или смешанный контейнер — свяжитесь с нашей командой для уточнения цен, получения бесплатных образцов и технической поддержки.