Magnesiumchlorid ist ein lebensmittelreines, sehr loesliches Magnesiumsalz, das als Koagulationsmittel (Tofu/Nigari), Festigungsmittel, Magnesiumpraeparat und Enteisungsmittel in Lebensmittel- und Industrieanwendungen eingesetzt wird.Wir liefern Magnesiumchlorid in Grossgebinden von fuehrenden chinesischen Herstellern, erhaeltlich in Pulver- und Flockenform fuer Lebensmittel- und Getraenkehersteller weltweit. Unser Magnesiumchlorid wird haeufig eingesetzt in Tofu-Koagulationsmittel (Nigari), Festigungsmittel in Konservengemuese, Quelle zur Magnesiumanreicherung und Staubkontrolle und Enteisung.
Magnesiumchlorid (MgCl2) wird aus Meerwasser, Soleseen oder Mineralvorkommen gewonnen. In der Lebensmittelbranche ist es vor allem als Nigari bekannt, das traditionelle Koagulationsmittel zur Herstellung von Tofu. Es dient auch als Festigungsmittel, Quelle zur Magnesiumanreicherung, Geschmacksverstaerker und Farbstabilisator.
| Element | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Weisse Flocken, Kristalle oder Pulver |
| Gehalt (als MgCl2) | ≥ 98,0 % (wasserfrei) / ≥ 46,0 % (Hexahydrat) |
| Magnesiumgehalt | ≥ 11,8 % (Hexahydrat) |
| pH-Wert (5 % Lsg.) | 4,5–7,0 |
| Sulfat | ≤ 0,5 % |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsen | ≤ 3 mg/kg |
Unsere Mindestbestellmenge für Lebensmittel-/Futtermittelzutaten beträgt in der Regel 500 kg. Wir unterstützen auch Mischcontainer — kombinieren Sie Magnesiumchlorid mit anderen Lebensmittelzutaten in einer Sendung, um Frachtkosten zu sparen.
Wir stellen kostenlose Muster (100–500 g) für Qualitätstests vor einer Großbestellung bereit. Der Käufer trägt nur die Versandkosten. Muster werden in der Regel innerhalb von 2–3 Werktagen versandt.
Die Standardlieferzeit beträgt 7–15 Tage nach Auftragsbestätigung und Zahlung. Bei Lagerartikeln kann die Lieferung schneller erfolgen. Wir bestätigen den genauen Zeitplan vor Ihrer Bestellung.
Sie erhalten die Original-COA (Analysezertifikat), COO (Ursprungszeugnis), MSDS, TDS und relevante Zertifizierungen direkt vom Hersteller. Wir garantieren vollständige Echtheit und Rückverfolgbarkeit der Dokumente.
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