O Cloreto de Magnésio é um sal de magnésio altamente solúvel de grau alimentício utilizado como coagulante (tofu/nigari), agente de firmeza, suplemento de magnésio e agente descongelante em aplicações alimentícias e industriais.Fornecemos Cloreto de Magnésio a granel, proveniente dos principais fabricantes da China, disponível em pó e flocos para fabricantes de alimentos e bebidas em todo o mundo. Nosso Cloreto de Magnésio é amplamente utilizado como coagulante para tofu, vegetais enlatados, fonte de fortificação com magnésio, controle de poeira e descongelamento e retardante de fogo.
O Cloreto de Magnésio (MgCl₂) é obtido da água do mar, lagos salinos ou depósitos minerais. Em alimentos, é mais conhecido como nigari — o coagulante tradicional para fazer tofu (coalhada de soja).
Também serve como agente de firmeza, fonte de fortificação com magnésio, realçador de sabor e estabilizante de cor. O MgCl₂ de grau alimentício está disponível como pó anidro, cristais hexaidratados ou salmoura líquida.
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aparência | Flocos, cristais ou pó brancos |
| Ensaio (como MgCl₂) | ≥ 98.0% (anidro) / ≥ 46.0% (hexaidratado) |
| Teor de Magnésio | ≥ 11.8% (hexaidratado) |
| pH (solução 5%) | 4.5-7.0 |
| Sulfato | ≤ 0.5% |
| Metais Pesados (como Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsênio | ≤ 3 mg/kg |
Nosso pedido mínimo para ingredientes alimentícios/forrageiros a granel é geralmente de 500 kg. Também suportamos contêineres mistos — combine Cloreto de Magnésio com outros ingredientes alimentícios em um único embarque para economizar no frete.
Fornecemos amostras gratuitas (100–500 g) para testes de qualidade antes de você fazer um pedido a granel. O comprador cobre apenas os custos de envio. As amostras são normalmente despachadas em 2–3 dias úteis.
O prazo padrão é de 7–15 dias após a confirmação do pedido e o pagamento. Para itens em estoque, a entrega pode ser mais rápida. Confirmaremos o cronograma exato antes de você fazer o pedido.
Você receberá o COA (Certificado de Análise) original, COO (Certificado de Origem), MSDS, TDS e certificações relevantes diretamente do fabricante. Garantimos autenticidade e rastreabilidade completa dos documentos.
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