Цитрат цинка дигидрат (Zn₃(C₆H₅O₇)₂·2H₂O) содержит приблизительно 31% элементарного цинка и предлагает хорошую биодоступность с мягким вкусовым профилем.
Используется в цинк-обогащённых пищевых продуктах, БАД, продуктах для ухода за полостью рта (противоналётных, противозубнокаменных) и фармацевтических рецептурах. Цитратная форма обеспечивает лучшую растворимость и всасывание, чем оксид цинка.