Фиолетового батата красный — натуральный красно-фиолетовый пищевой краситель пищевого качества, получаемый из фиолетового батата (Ipomoea batatas), богатый ацилированными антоцианами с отличной стабильностью к нагреву и свету.Мы поставляем оптом Фиолетового батата красный от ведущих производителей Китая, доступный в виде порошка и жидкости для удовлетворения потребностей мировой пищевой промышленности. Наш Фиолетового батата красный широко применяется для натурального фиолетового окрашивания продуктов, выпечки, напитков, замороженных десертов и пасты. Код ТН ВЭД: 32030090
Красный пурпурного сладкого картофеля извлекают из мякоти пурпурного сладкого картофеля, содержащей высокие уровни ацилированных антоцианов (производных пеонидина и цианидина). Эти ацилированные пигменты значительно стабильнее неацилированных антоцианов.
Предлагает отличную термостабильность (подходит для выпечки) и хорошую светостабильность. Широко используется в азиатском пищевом производстве и растёт глобально как чистомаркировочный окрашивающий ингредиент.
Доступные марки / типы: пищевой, кормовой
| Показатель | Спецификация |
|---|---|
| Внешний вид | Фиолетово-красный порошок или жидкость |
| Содержание антоцианов | не менее 3–25% (зависит от марки) |
| Цветовое число (E10%) | не менее 50–200 |
| Влажность | не более 5,0% (порошок) |
| Тяжёлые металлы (в пересчёте на Pb) | не более 2 мг/кг |
| Общее микробное число | не более 1 000 КОЕ/г |
| Чистота (пищевой) | не менее 20% |
| Вязкость | 1000–3000 мПа·с |
| Влажность/Потеря при высушивании | не более 8% |
| pH | 2,0–4,0 |
| Размер частиц/меш | 80 меш |
| Зола | не более 5% |
| Свинец | не более 1 ppm |
| Мышьяк | не более 0,5 ppm |
| Дрожжи и плесень | не более 100 КОЕ/г |
Наш минимальный заказ на пищевые/кормовые ингредиенты обычно составляет 500 кг. Мы также поддерживаем смешанные контейнеры — объедините Красный пурпурного сладкого картофеля с другими пищевыми ингредиентами в одной отгрузке для экономии на фрахте.
Мы предоставляем бесплатные образцы (100–500 г) для тестирования качества перед оптовым заказом. Покупатель оплачивает только доставку. Образцы обычно отправляются в течение 2–3 рабочих дней.
Стандартный срок поставки составляет 7–15 дней после подтверждения заказа и оплаты. Для складских позиций доставка может быть быстрее. Точные сроки подтвердим до размещения заказа.
Вы получите оригинальные COA (сертификат анализа), COO (сертификат происхождения), MSDS, TDS и соответствующие сертификаты непосредственно от производителя. Гарантируем подлинность и прослеживаемость документов.
Просмотр по категориям
Закупаете ли вы ингредиенты оптом или смешанный контейнер — свяжитесь с нашей командой для уточнения цен, получения бесплатных образцов и технической поддержки.