Олеорезин чёрного перца — пищевой концентрированный экстракт чёрного перца (Piper nigrum), содержащий пиперин (острота), эфирные масла (аромат) и перечный цвет, используемый в пищевых приправах и фармацевтических применениях.Мы поставляем оптом Олеорезин чёрного перца от ведущих китайских производителей, доступный в жидкой форме для международных операций пищевой переработки. Наш Олеорезин чёрного перца широко используется в приправах для обработанных продуктов, покрытиях приправ, ароматизации заправок, приправах для обработанного мяса и как фармацевтический усилитель биодоступности. CAS №: 8006-82-4 | Код ТН ВЭД: 33019090
Олеорезин чёрного перца получают путём сольвентной экстракции сушёных горошин чёрного перца. Это даёт тёмно-зеленовато-коричневую вязкую жидкость, содержащую пиперин (5–10%, отвечающий за остроту), летучие масла (сабинен, лимонен, бета-кариофиллен для аромата) и нелетучие масла.
Обеспечивает стандартизированный, постоянный вкус и остроту перца в переработанных пищевых продуктах без вариабельности молотого перца. Также используется в фармацевтических рецептурах как усилитель биодоступности.
| Показатель | Спецификация |
|---|---|
| Внешний вид | Тёмная зеленовато-коричневая вязкая жидкость |
| Содержание пиперина | 5-55% (в зависимости от марки) |
| Эфирное масло | 15-25% |
| Остаток растворителя | ≤ 25 мг/кг |
| Тяжёлые металлы (в пересчёте на Pb) | ≤ 2 мг/кг |
| Общее микробное число | ≤ 1 000 КОЕ/г |
Наш минимальный заказ на пищевые/кормовые ингредиенты обычно составляет 500 кг. Мы также поддерживаем смешанные контейнеры — объедините Олеорезин чёрного перца с другими пищевыми ингредиентами в одной отгрузке для экономии на фрахте.
Мы предоставляем бесплатные образцы (100–500 г) для тестирования качества перед оптовым заказом. Покупатель оплачивает только доставку. Образцы обычно отправляются в течение 2–3 рабочих дней.
Стандартный срок поставки составляет 7–15 дней после подтверждения заказа и оплаты. Для складских позиций доставка может быть быстрее. Точные сроки подтвердим до размещения заказа.
Вы получите оригинальные COA (сертификат анализа), COO (сертификат происхождения), MSDS, TDS и соответствующие сертификаты непосредственно от производителя. Гарантируем подлинность и прослеживаемость документов.
Просмотр по категориям
Закупаете ли вы ингредиенты оптом или смешанный контейнер — свяжитесь с нашей командой для уточнения цен, получения бесплатных образцов и технической поддержки.