Масло витамина D3 пищевого качества (MCT) — жидкий препарат холекальциферола, растворённого в масле среднецепочечных триглицеридов, полученном из кокосового или пальмоядрового масла. Производится путём растворения кристаллического витамина D3 фармацевтического качества в MCT-масле с соответствующей антиоксидантной защитой и доступен в различных уровнях потенции от 100 000 до 10 000 000 МЕ/г.
MCT-носитель предлагает превосходную окислительную стабильность, нейтральный вкус и отличную биодоступность по сравнению с другими масляными носителями. Эта рецептура пищевого качества соответствует регуляторным требованиям для использования в пищевом обогащении, БАД и нутрицевтических продуктах. Масло витамина D3 на основе MCT особенно популярно для применений в жидких добавках, инкапсуляции в мягкие гелевые капсулы и обогащения молочных продуктов и напитков.