Vitamin-D3-Öl in Lebensmittelqualität (MCT) ist eine flüssige Zubereitung von Cholecalciferol, gelöst in mittelkettigem Triglyceridöl aus Kokos- oder Palmkernöl. Es wird hergestellt, indem pharmazeutisches kristallines Vitamin D3 in MCT-Öl mit geeignetem Antioxidantienschutz aufgelöst wird, und ist in verschiedenen Wirksamkeitsstufen von 100.000 bis 10.000.000 IE/g erhältlich.
Der MCT-Träger bietet im Vergleich zu anderen Ölträgern überlegene oxidative Stabilität, neutralen Geschmack und ausgezeichnete Bioverfügbarkeit. Diese Formulierung in Lebensmittelqualität erfüllt die regulatorischen Anforderungen für die Verwendung in der Lebensmittelanreicherung, Nahrungsergänzungsmitteln und Nutraceutical-Produkten. Vitamin-D3-Öl auf MCT-Basis ist besonders beliebt für flüssige Nahrungsergänzungsanwendungen, die Einkapselung in Weichkapseln und die Anreicherung von Milch- und Getränkeprodukten.