A vitamina D3 óleo grau alimentício (TCM) é uma preparação líquida de colecalciferol dissolvido em óleo de triglicerídeos de cadeia média derivado de óleo de coco ou palmiste. É produzida dissolvendo vitamina D3 cristalina de grau farmacêutico em óleo TCM com proteção antioxidante adequada, e está disponível em vários níveis de potência de 100.000 a 10.000.000 UI/g.
O veículo TCM oferece estabilidade oxidativa superior, sabor neutro e excelente biodisponibilidade em comparação com outros óleos veículos. Esta formulação de grau alimentício atende aos requisitos regulatórios para uso em fortificação de alimentos, suplementos dietéticos e produtos nutracêuticos. O óleo de vitamina D3 à base de TCM é particularmente popular para aplicações de suplementos líquidos, encapsulamento em softgel e fortificação de produtos lácteos e bebidas.