A Vitamina A (retinol) é uma vitamina lipossolúvel essencial disponível comercialmente como palmitato de retinil ou acetato de retinil. É produzida por síntese química e disponível em formas de óleo concentrado, pó estabilizado e esferas hidrodispersíveis.
A Vitamina A é essencial para a visão, função imunológica, reprodução e crescimento celular. É amplamente utilizada em programas de fortificação de alimentos, suplementos dietéticos, fórmulas infantis e pré-misturas de nutrição animal.