Kaempferol (3,4',5,7-tetrahydroxyflavone) là flavonol tự nhiên có trong trà, bông cải xanh, táo, dâu tây, Ginkgo biloba và Sophora japonica. Được chiết xuất từ nguồn thực vật bằng phương pháp chiết ethanol và tinh chế sắc ký để đạt độ tinh khiết 10-98%. Kaempferol thể hiện nhiều hoạt tính sinh học bao gồm ức chế NF-κB, điều chỉnh enzyme giải độc pha II và điều hòa con đường apoptosis. Nghiên cứu in vitro và in vivo ghi nhận hoạt tính bảo vệ tim mạch và giảm stress oxy hóa. Có dạng bột tinh thể vàng với nhiều cấp độ tinh khiết theo nhu cầu.