Kẹo Konjac bền axit là hydrocoloid glucomannan biến đổi chuẩn thực phẩm có nguồn gốc từ củ konjac (Amorphophallus konjac), được thiết kế để giữ độ nhớt và đặc tính tạo gel trong hệ thống pH thấp như đồ uống axit và sản phẩm trái cây.Chúng tôi cung cấp kẹo Konjac bền axit số lượng lớn từ các nhà sản xuất hàng đầu tại Trung Quốc, có sẵn dạng bột đáp ứng nhu cầu ngành thực phẩm toàn cầu. Sản phẩm của chúng tôi được sử dụng rộng rãi trong đồ uống có hương vị, bánh kẹo, tráng miệng sữa, nước sốt và mứt trái cây.
Kẹo Konjac bền axit được sản xuất bằng cách tinh chế glucomannan konjac và áp dụng biến đổi hóa học hoặc vật lý để ngăn ngừa thủy phân axit. Nó giữ khả năng liên kết nước cao và độ nhớt của kẹo konjac tự nhiên ngay cả ở pH < 4.0.
Điều này làm cho nó phù hợp cho đồ uống axit, thạch trái cây, đồ uống sữa chua và nước sốt nơi konjac thông thường sẽ mất chức năng. Non-GMO và thuần chay.
Các loại/cấp độ có sẵn: Cấp thực phẩm, Cấp thức ăn chăn nuôi
| Chỉ tiêu | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Màu sắc và hình dạng | Bột mịn trắng đến trắng ngà |
| Glucomannan | ≥ 80% |
| Độ nhớt (1%, 25°C, pH 3) | ≥ 15,000 mPa·s |
| Độ ẩm | ≤ 10% |
| Tro | ≤ 5.0% |
| Kích thước hạt (120 mesh) | ≥ 95% |
| Sulfit (tính theo SO₂) | ≤ 0.9 g/kg |
| Kim loại nặng (tính theo Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Tổng số vi khuẩn | ≤ 10,000 cfu/g |
| Độ tinh khiết (Cấp thực phẩm) | ≥ 90% |
| Độ ẩm/Mất khối lượng khi sấy | ≤ 10% |
| pH | 6.0–8.0 |
| Kích thước hạt/Lưới | 80 mesh |
| Chì | ≤ 2 mg/kg |
| Asen | ≤ 1 mg/kg |
| Nấm men và nấm mốc | ≤ 100 cfu/g |
Số lượng đặt tối thiểu cho nguyên liệu thực phẩm/thức ăn chăn nuôi số lượng lớn thường là 500 kg. Chúng tôi cũng hỗ trợ container hỗn hợp — kết hợp Kẹo Konjac bền axit với các nguyên liệu thực phẩm khác trong một lô hàng để tiết kiệm phí vận chuyển.
Chúng tôi cung cấp mẫu miễn phí (100–500g) để kiểm tra chất lượng trước khi đặt hàng số lượng lớn. Người mua chỉ trả phí vận chuyển. Mẫu thường được gửi trong 2–3 ngày làm việc.
Thời gian giao hàng tiêu chuẩn là 7–15 ngày sau khi xác nhận đơn hàng và thanh toán. Với hàng có sẵn, giao hàng có thể nhanh hơn. Chúng tôi sẽ xác nhận thời gian chính xác trước khi bạn đặt hàng.
Bạn sẽ nhận được COA (Giấy chứng nhận phân tích), COO (Giấy chứng nhận xuất xứ), MSDS, TDS và các chứng nhận liên quan trực tiếp từ nhà sản xuất. Chúng tôi đảm bảo tính xác thực và khả năng truy xuất nguồn gốc đầy đủ của tài liệu.
Duyệt Theo Danh Mục
Dù bạn đang tìm nguồn nguyên liệu số lượng lớn hay container hỗn hợp, hãy liên hệ với đội ngũ của chúng tôi để biết giá, mẫu miễn phí và hỗ trợ kỹ thuật.