صمغ الكونجاك المقاوم للأحماض هو غلوكومانان هيدروكولويدي معدّل من الدرجة الغذائية مشتق من درنة الكونجاك (Amorphophallus konjac)، مصمم للحفاظ على لزوجته وخصائصه الهلامية في الأنظمة منخفضة الرقم الهيدروجيني مثل المشروبات الحمضية ومنتجات الفواكه.نورّد صمغ الكونجاك المقاوم للأحماض بالجملة من كبار المصنّعين في الصين، متوفر في شكل مسحوق للمنتجين العالميين للأغذية والمشروبات. يُستخدم منتجنا على نطاق واسع في المشروبات المنكّهة والحلويات وتحليات الألبان والصلصات والمربيات.
يُنتج صمغ الكونجاك المقاوم للأحماض عن طريق تنقية غلوكومانان الكونجاك وتطبيق تعديل كيميائي أو فيزيائي لمنع التحلل الحمضي. يحتفظ بقدرة عالية على ربط الماء ولزوجة صمغ الكونجاك الطبيعي حتى عند أس هيدروجيني أقل من 4.0.
مما يجعله مناسباً للمشروبات الحمضية وهلام الفواكه ومشروبات اللبن الرائب والصلصات حيث يفقد كونجاك التقليدي وظيفته. غير معدّل وراثياً ونباتي.
الدرجات / الأنواع المتوفرة: درجة غذائية، درجة أعلاف
| البند | المواصفات |
|---|---|
| المظهر | مسحوق ناعم أبيض إلى أبيض مصفر |
| الغلوكومانان | ≥ 80% |
| اللزوجة (1%، 25°C، pH 3) | ≥ 15,000 mPa·s |
| الرطوبة | ≤ 10% |
| الرماد | ≤ 5.0% |
| حجم الجسيمات (120 mesh) | ≥ 95% |
| الكبريتيت (كـ SO₂) | ≤ 0.9 g/kg |
| المعادن الثقيلة (كرصاص) | ≤ 2 mg/kg |
| العدد الكلي للصفائح | ≤ 10,000 cfu/g |
| النقاء (درجة غذائية) | ≥ 90% |
| الرطوبة/الفقد عند التجفيف | ≤ 10% |
| الرقم الهيدروجيني | 6.0 - 8.0 |
| حجم الجسيمات/المش | 80 mesh |
| الرصاص | ≤ 2 mg/kg |
| الزرنيخ | ≤ 1 mg/kg |
| الخمائر والعفن | ≤ 100 cfu/g |
الحد الأدنى لطلبنا للمكونات الغذائية/العلفية السائبة يبلغ عادةً 500 كغم. ندعم أيضاً الحاويات المختلطة — ادمج صمغ الكونجاك المقاوم للأحماض مع مكونات غذائية أخرى في شحنة واحدة للتوفير في تكاليف الشحن.
نوفر عينات مجانية (100–500 غ) لاختبار الجودة قبل طلب الكميات الكبيرة. يتحمل المشتري تكاليف الشحن فقط. تُرسل العينات عادةً خلال 2–3 أيام عمل.
وقت التسليم القياسي هو 7–15 يوماً بعد تأكيد الطلب والدفع. للأصناف المتوفرة في المخزون، يمكن أن يكون التسليم أسرع. سنؤكد الجدول الزمني الدقيق قبل تقديم الطلب.
ستستلم شهادة التحليل (COA) الأصلية وشهادة المنشأ (COO) وصحيفة بيانات السلامة (MSDS) وصحيفة البيانات الفنية (TDS) والشهادات ذات الصلة مباشرة من المصنع. نضمن صحة المستندات وإمكانية تتبعها بالكامل.
تصفح حسب الفئات
سواء كنت تبحث عن مكونات سائبة أو حاوية مختلطة، تواصل مع فريقنا للحصول على الأسعار والعينات المجانية والدعم الفني.