البصل المجفف هو بصل طازج (Allium cepa) تم تنظيفه وتقطيعه وتجفيفه للحفاظ على نكهة البصل المميزة وحدته ومذاقه الحلو.نوفر البصل المجفف بالجملة من كبار المصنعين في الصين لعمليات تصنيع الأغذية الدولية. يُستخدم البصل المجفف لدينا على نطاق واسع في خلطات توابل الصلصات واللحوم المصنعة والأغلفة المالحة ورقائق البطاطس والشوربات الفورية.
يُنتج البصل المجفف عن طريق غسل وتقشير وتقطيع أو تكعيب البصل الطازج (أصناف بيضاء أو حمراء) وتجفيفه بالهواء الساخن عند 55–65 °C حتى تصل الرطوبة إلى ≤6%.
تُحفظ مركبات الكبريت السابقة أثناء عملية التجفيف للحفاظ على حدة البصل عند إعادة التشكيل. تُنتج أحجام قطع متعددة (مفروم، مفروم ناعم، حبيبات خشنة، حبيبات، بودرة) لتناسب التطبيقات المختلفة.
| البند | المواصفات |
|---|---|
| المظهر | أبيض إلى أبيض كريمي، اللون حسب الصنف |
| الرطوبة | ≤6.0% |
| الزيت الطيار | ≥0.05% |
| الرماد | ≤6.0% |
| المواد الغريبة | ≤0.5% |
| القطع المحروقة | ≤3.0% |
| بقايا SO₂ | ≤30 mg/kg |
| بقايا المبيدات | مطابق لمعايير EU / GB 2763 |
| الرصاص | ≤0.5 mg/kg |
| العد الكلي للبكتيريا | ≤100,000 cfu/g |
| E. coli / السالمونيلا | سلبي / غير موجود في 25g |
الحد الأدنى لطلبنا للمكونات الغذائية/العلفية السائبة يبلغ عادةً 500 كغم. ندعم أيضاً الحاويات المختلطة — ادمج بصل مجفف مع مكونات غذائية أخرى في شحنة واحدة للتوفير في تكاليف الشحن.
نوفر عينات مجانية (100–500 غ) لاختبار الجودة قبل طلب الكميات الكبيرة. يتحمل المشتري تكاليف الشحن فقط. تُرسل العينات عادةً خلال 2–3 أيام عمل.
وقت التسليم القياسي هو 7–15 يوماً بعد تأكيد الطلب والدفع. للأصناف المتوفرة في المخزون، يمكن أن يكون التسليم أسرع. سنؤكد الجدول الزمني الدقيق قبل تقديم الطلب.
ستستلم شهادة التحليل (COA) الأصلية وشهادة المنشأ (COO) وصحيفة بيانات السلامة (MSDS) وصحيفة البيانات الفنية (TDS) والشهادات ذات الصلة مباشرة من المصنع. نضمن صحة المستندات وإمكانية تتبعها بالكامل.
تصفح حسب الفئات
سواء كنت تبحث عن مكونات سائبة أو حاوية مختلطة، تواصل مع فريقنا للحصول على الأسعار والعينات المجانية والدعم الفني.