فلافونويدات الحنطة السوداء هي مركّب مُركّز من المركبات الفينولية المستخلصة من Fagopyrum esculentum (الحنطة السوداء الشائعة) وFagopyrum tataricum (الحنطة السوداء التتارية). يشمل التركيب الفلافونويدي الروتين والكيرسيتين والفيتكسين والأيزوفيتكسين والأورينتين.
تحتوي الحنطة السوداء التتارية على مستويات روتين أعلى بكثير مقارنة بالحنطة السوداء الشائعة. تُظهر هذه الفلافونويدات خصائص قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات وحامية للأوعية الدموية. تُطبّق فلافونويدات الحنطة السوداء تجارياً في مكملات القلب والأوعية الدموية ومكملات مضادات الأكسدة ومنتجات الأغذية الوظيفية التي تستهدف صحة الدورة الدموية.