فوسفات ثنائي الأمونيوم هو ملح فوسفات أمونيوم قابل للذوبان في الماء بدرجة غذائية يُستخدم على نطاق واسع كمصدر غذائي في التخمير وكمحسّن عجين في تطبيقات المخابز.نوفر فوسفات ثنائي الأمونيوم بكميات كبيرة من كبرى المصانع الصينية، متاح بشكل مسحوق وحبيبات لعمليات تصنيع الأغذية الدولية. يُستخدم فوسفات ثنائي الأمونيوم لدينا على نطاق واسع في إنتاج الخبز والمخبوزات، وتصنيع النبيذ والبيرة والعسل المخمر، ومنتجات الألبان المزروعة وتركيبات الأغذية المصنعة.
فوسفات ثنائي الأمونيوم (DAP) هو ملح فوسفات غير عضوي يُنتج عن طريق تفاعل حمض الفوسفوريك مع الأمونيا. يعمل كمصدر فعال للنيتروجين والفوسفور في العمليات الغذائية وعمليات التخمير. في صناعة المخابز، يعمل كمغذٍّ للخميرة ومحسّن للعجين.
يعزز التخمير المنتظم ويحسّن بنية اللبّ. كما يُستخدم DAP في إنتاج النبيذ والبيرة لتوفير النيتروجين الأساسي لأيض الخميرة. تجعل قابليته العالية للذوبان في الماء ونكهته المحايدة منه مكوناً متعدد الاستخدامات في تطبيقات تصنيع الأغذية المتعددة.
| البند | المواصفات |
|---|---|
| المظهر | مسحوق أو حبيبات بلورية بيضاء |
| المحتوى | ≥ 98.0% |
| الرطوبة | ≤ 1.0% |
| الرقم الهيدروجيني (محلول 1%) | 7.6 - 8.2 |
| المواد غير القابلة للذوبان في الماء | ≤ 0.10% |
| الفلوريد (كـ F) | ≤ 10 mg/kg |
| المعادن الثقيلة (كـ Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| الزرنيخ (كـ As) | ≤ 3 mg/kg |
| الرصاص (Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| الفقد عند الحرق | 19.0 - 24.0% |
| المحتوى الرئيسي | ≥% |
| النيتروجين الكلي | ≥% |
| خامس أكسيد الفوسفور | ≥% |
| المعادن الثقيلة (كـ Pb) | ≤% |
| غير القابل للذوبان في الماء | ≤% |
| الكبريتات | ≤% |
| الكالسيوم | ≤% |
| المغنيسيوم | ≤% |
| الحديد | ≤% |
| الألومنيوم | ≤% |
| الصوديوم | ≤% |
| البوتاسيوم | ≤% |
| النيكل | ≤% |
| المنغنيز | ≤% |
| التيتانيوم | ≤% |
| الكروم | ≤% |
| الكوبالت | ≤% |
| الكادميوم | ≤% |
| الزنك | ≤% |
| النحاس | ≤% |
| الكلوريد | ≤% |
| العكارة/NTU | ≤% |
| البياض | ≥% |
الحد الأدنى لطلبنا للمكونات الغذائية/العلفية السائبة يبلغ عادةً 500 كغم. ندعم أيضاً الحاويات المختلطة — ادمج فوسفات ثنائي الأمونيوم مع مكونات غذائية أخرى في شحنة واحدة للتوفير في تكاليف الشحن.
نوفر عينات مجانية (100–500 غ) لاختبار الجودة قبل طلب الكميات الكبيرة. يتحمل المشتري تكاليف الشحن فقط. تُرسل العينات عادةً خلال 2–3 أيام عمل.
وقت التسليم القياسي هو 7–15 يوماً بعد تأكيد الطلب والدفع. للأصناف المتوفرة في المخزون، يمكن أن يكون التسليم أسرع. سنؤكد الجدول الزمني الدقيق قبل تقديم الطلب.
ستستلم شهادة التحليل (COA) الأصلية وشهادة المنشأ (COO) وصحيفة بيانات السلامة (MSDS) وصحيفة البيانات الفنية (TDS) والشهادات ذات الصلة مباشرة من المصنع. نضمن صحة المستندات وإمكانية تتبعها بالكامل.
تصفح حسب الفئات
سواء كنت تبحث عن مكونات سائبة أو حاوية مختلطة، تواصل مع فريقنا للحصول على الأسعار والعينات المجانية والدعم الفني.