O fosfato diamônio é um sal de fosfato de amônio solúvel em água de grau alimentício amplamente utilizado como fonte de nutrientes em fermentação e como condicionador de massa em aplicações de panificação.Fornecemos fosfato diamônio a granel proveniente dos principais fabricantes chineses, disponível em formas de pó e granular para operações internacionais de processamento de alimentos. Nosso fosfato diamônio é amplamente utilizado na produção de pães e assados, fabricação de vinhos, cervejas e hidromel, laticínios cultivados e formulações de alimentos processados.
O fosfato diamônio (DAP) é um sal de fosfato inorgânico produzido pela reação de ácido fosfórico com amônia. Serve como fonte eficiente de nitrogênio e fósforo em processos de alimentos e fermentação. Na indústria de panificação, funciona como nutriente para levedura e condicionador de massa.
Promove fermentação consistente e melhora a estrutura do miolo. O DAP também é empregado na produção de vinhos e cervejas para fornecer nitrogênio essencial para o metabolismo das leveduras.
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aparência | Pó ou grânulos cristalinos brancos |
| Ensaio | ≥ 98,0% |
| Umidade | ≤ 1,0% |
| pH (solução a 1%) | 7,6 - 8,2 |
| Matéria Insolúvel em Água | ≤ 0,10% |
| Fluoreto (como F) | ≤ 10 mg/kg |
| Metais Pesados (como Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsênio (como As) | ≤ 3 mg/kg |
| Chumbo (Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Perda por Ignição | 19,0 - 24,0% |
Nosso pedido mínimo para ingredientes alimentícios/forrageiros a granel é geralmente de 500 kg. Também suportamos contêineres mistos — combine Fosfato Diamônio com outros ingredientes alimentícios em um único embarque para economizar no frete.
Fornecemos amostras gratuitas (100–500 g) para testes de qualidade antes de você fazer um pedido a granel. O comprador cobre apenas os custos de envio. As amostras são normalmente despachadas em 2–3 dias úteis.
O prazo padrão é de 7–15 dias após a confirmação do pedido e o pagamento. Para itens em estoque, a entrega pode ser mais rápida. Confirmaremos o cronograma exato antes de você fazer o pedido.
Você receberá o COA (Certificado de Análise) original, COO (Certificado de Origem), MSDS, TDS e certificações relevantes diretamente do fabricante. Garantimos autenticidade e rastreabilidade completa dos documentos.
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