Manufacturers List

حمض الستريك أحادي الماء

حمض الستريك أحادي الماء هو شكل بلوري مائي بدرجة غذائية من حمض الستريك يحتوي على حوالي 8.5% ماء تبلور، ويُستخدم على نطاق واسع كمحمض وعامل منكه ومادة حافظة في إنتاج الأغذية.نوفر حمض الستريك أحادي الماء بالجملة من كبار المصنعين في الصين، متوفر على شكل مسحوق وحبيبات لمصنعي الأغذية والمشروبات حول العالم. يُستخدم حمض الستريك أحادي الماء على نطاق واسع في المشروبات المسحوقة، ومحفوظات الفواكه، والألبان، وصيانة معدات تصنيع الأغذية، وإنتاج النبيذ والبيرة وعصير التفاح.

Kosher Halal ISO 9001 BRC
E Number
E330
CAS No.
77-92-9
HS Code
291814

مقدمة

يُنتج حمض الستريك أحادي الماء بنفس عملية التخمير المستخدمة لحمض الستريك اللامائي ولكنه يُبلور من محلول مائي عند درجات حرارة أقل من 36.5 درجة مئوية، مع دمج جزيء ماء واحد لكل جزيء من حمض الستريك. الشكل البلوري الناتج مستقر في ظروف التخزين العادية وأقل عرضة للتكتل مقارنة بالشكل اللامائي.

يحتوي على حوالي 91.5% حمض ستريك على أساس الوزن الفعلي ويوفر نفس المظهر الحامض النظيف المقدر في صناعة الأغذية. يُفضل حمض الستريك أحادي الماء في بعض التطبيقات حيث يوفر معدل الذوبان الأبطأ والاسترطابية المنخفضة مزايا في التصنيع. وهو قابل للتبادل بالكامل مع حمض الستريك اللامائي على أساس الوزن الجاف المكافئ في معظم التركيبات الغذائية.

الاستخدامات

  • محمض وعامل منكه في المشروبات المسحوقة والشاي وبلورات المشروبات
  • ضبط الأس الهيدروجيني والحفظ في محفوظات الفواكه والشراب ومنتجات الطماطم
  • مكون نظام التخزين المؤقت في تركيبات الألبان والحلويات والمخابز
  • عامل تنظيف وإزالة الترسبات في صيانة معدات تصنيع الأغذية
  • عامل مخلبي للتحكم في الأيونات المعدنية في إنتاج النبيذ والبيرة وعصير التفاح
  • تطوير النكهة الحامضة في تطبيقات الحلوى الصلبة والجيلي والطلاء الحامض

المواصفات

مواصفات حمض الستريك أحادي الماء

البند BP2009 USP32 FCC7 E330 JSFA8.0
الخصائص بلورات عديمة اللون أو مسحوق بلوري أبيض
التعريف يجتاز الاختبار
صفاء ولون المحلول يجتاز الاختبار يجتاز الاختبار / / /
النفاذية الضوئية / / / ／ /
الماء 7.5%～9.0% 7.5%～9.0% ≤8.8% ≤8.8% ≤8.8%
المحتوى 99.5%～100.5% 99.5%～100.5% 99.5%～100.5% ≥99.5% ≥99.5%
المواد المختزلة بسهولة لا يتجاوز لا يتجاوز A≤0.52,T≥30% لا يتجاوز لا يتجاوز
المعيار المعيار المعيار المعيار
الكالسيوم ／ ／ ／ ／ يجتاز الاختبار
الحديد ／ ／ ／ ／ ／
الكلوريد ／ ／ ／ ／ ／
الكبريتات ≤150ppm ≤0.015% ／ ／ ≤0.048%
الأوكسالات ≤360ppm ≤0.036% لا يتشكل تعكر ≤100mg/kg يجتاز الاختبار
المعادن الثقيلة ≤10ppm ≤0.001% ／ ≤5mg/kg ≤10mg/kg
الرصاص ／ ／ ≤0.5mg/kg ≤1mg/kg /
الألمنيوم ≤0.2ppm ≤0.2ug/g ／ ／ /
الزرنيخ ／ ／ ／ ≤1mg/kg ≤4mg/kg
الزئبق ／ ／ ／ ≤1mg/kg /
محتوى رماد حمض الكبريتيك ≤0.1% ≤0.1% ≤0.05% ≤0.05% ≤0.1%
المواد غير القابلة للذوبان في الماء ／ ／ ／ ／ /
الذيفانات الداخلية البكتيرية ≤0.5IU/mg يجتاز الاختبار ／ ／ /
ثلاثي دوديسيل أمين ／ ／ ≤0.1mg/kg ／ /
الهيدروكربونات العطرية ／ ／ ／ ／ ≤0.05（260-350nm）
متعددة الحلقات (PAH)
حمض الإيزوسيتريك ／ ／ ／ ／ يجتاز الاختبار

شروط أخرى

الحد الأدنى للطلب

الحد الأدنى لطلبنا للمكونات الغذائية/العلفية السائبة يبلغ عادةً 500 كغم. ندعم أيضاً الحاويات المختلطة — ادمج حمض الستريك أحادي الماء مع مكونات غذائية أخرى في شحنة واحدة للتوفير في تكاليف الشحن.

العينات

نوفر عينات مجانية (100–500 غ) لاختبار الجودة قبل طلب الكميات الكبيرة. يتحمل المشتري تكاليف الشحن فقط. تُرسل العينات عادةً خلال 2–3 أيام عمل.

وقت التسليم

وقت التسليم القياسي هو 7–15 يوماً بعد تأكيد الطلب والدفع. للأصناف المتوفرة في المخزون، يمكن أن يكون التسليم أسرع. سنؤكد الجدول الزمني الدقيق قبل تقديم الطلب.

المستندات

ستستلم شهادة التحليل (COA) الأصلية وشهادة المنشأ (COO) وصحيفة بيانات السلامة (MSDS) وصحيفة البيانات الفنية (TDS) والشهادات ذات الصلة مباشرة من المصنع. نضمن صحة المستندات وإمكانية تتبعها بالكامل.

هل تبحث عن مكونات أخرى؟

تصفح حسب الفئات

أخرى الأحماض الأمينية الإنزيمات البروبيوتيك والبريبايوتيك البروتينات التوابل الخضروات المجففة الزيوت والدهون الشاي والعصير الفوسفات الفيتامينات الكولاجين والببتيدات المحليات المستحلبات المعادن المكملات الغذائية المنكهات النشا والسكريات النكهات سلسلة الكاكاو مستخلصات نباتية مضادات الأكسدة مكونات الألبان ملونات الغذاء منتجات رئيسية أخرى منظمات الحموضة مواد حافظة مواد مكثفة

هل تحتاج إلى استيراد مكونات من الصين؟
اتصل بخبرائنا

سواء كنت تبحث عن مكونات سائبة أو حاوية مختلطة، تواصل مع فريقنا للحصول على الأسعار والعينات المجانية والدعم الفني.

مكونات ذات صلة

إل-ليوسين

إل-ليوسين هو حمض أميني أساسي متفرع السلسلة (BCAA) بدرجة غذائية، يُعرف بأنه المنشّط الرئيسي لتخليق البروتين العضلي في تطبيقات التغذية.نورّد إل-ليوسين بالجملة من كبار المصنّعين…

لاكتات الكالسيوم

لاكتات الكالسيوم هي ملح كالسيوم لحمض اللاكتيك بدرجة غذائية، تُستخدم في معالجة الأغذية كمعزز كالسيوم وعامل تماسك ومنظم حموضة ومحسن نكهة.نوفر لاكتات الكالسيوم بالجملة من…

لاكتات الصوديوم

لاكتات الصوديوم هي ملح الصوديوم بدرجة غذائية لحمض اللاكتيك، تُورّد كمحلول سائل صافٍ، تُستخدم كمادة حافظة ومرطبة ومعززة للنكهة في معالجة اللحوم وتصنيع الأغذية.نوفر لاكتات…