أحمر الذرة الرفيعة هو ملوّن غذائي أحمر طبيعي بدرجة غذائية مُستخلص من نخالة الذرة الرفيعة (Sorghum bicolor).نوفر أحمر الذرة الرفيعة بالجملة من كبار المصنعين في الصين، متاح في شكل مسحوق لمنتجي الأغذية والمشروبات عالمياً. يُستخدم أحمر الذرة الرفيعة على نطاق واسع في التلوين الغذائي الأحمر الطبيعي وتلوين المشروبات وتلوين منتجات المخابز وتلوين الحلويات وتلوين بدائل اللحوم.
يُستخلص أحمر الذرة الرفيعة من نخالة أصناف الذرة الرفيعة الحمراء/السوداء، التي تحتوي على 3-ديوكسي أنثوسيانيدينات فريدة (أساساً أبيجينينيدين ولوتيولينيدين). على عكس الأنثوسيانينات التقليدية، تفتقر 3-ديوكسي أنثوسيانيدينات إلى مجموعة الهيدروكسيل في الموضع C-3.
وهذا يجعلها أكثر ثباتاً بشكل ملحوظ تجاه تغيرات pH والحرارة. هذه الكيمياء الفريدة تجعل أحمر الذرة الرفيعة ملوّناً طبيعياً ناشئاً لتطبيقات الأغذية الصعبة.
الدرجات / الأنواع المتوفرة: درجة غذائية، درجة علفية
| البند | المواصفات |
|---|---|
| المظهر | مسحوق أحمر إلى أحمر داكن |
| محتوى 3-ديوكسي أنثوسيانيدين | ≥ 2-10% |
| الرطوبة | ≤ 5.0% |
| ثبات pH | مستقر pH 2-8 |
| المعادن الثقيلة (كـ Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| العدد الكلي للصفائح | ≤ 1,000 cfu/g |
| النقاوة | ≥ 95% (درجة غذائية) |
| الرطوبة/الفقد عند التجفيف | ≤ 10% |
| pH | 4.0 - 6.0 |
| الرماد | ≤ 5% |
| الرصاص | ≤ 1 ppm |
| الزرنيخ | ≤ 0.5 ppm |
| الخمائر والأعفان | ≤ 100 cfu/g |
الحد الأدنى لطلبنا للمكونات الغذائية/العلفية السائبة يبلغ عادةً 500 كغم. ندعم أيضاً الحاويات المختلطة — ادمج أحمر الذرة الرفيعة مع مكونات غذائية أخرى في شحنة واحدة للتوفير في تكاليف الشحن.
نوفر عينات مجانية (100–500 غ) لاختبار الجودة قبل طلب الكميات الكبيرة. يتحمل المشتري تكاليف الشحن فقط. تُرسل العينات عادةً خلال 2–3 أيام عمل.
وقت التسليم القياسي هو 7–15 يوماً بعد تأكيد الطلب والدفع. للأصناف المتوفرة في المخزون، يمكن أن يكون التسليم أسرع. سنؤكد الجدول الزمني الدقيق قبل تقديم الطلب.
ستستلم شهادة التحليل (COA) الأصلية وشهادة المنشأ (COO) وصحيفة بيانات السلامة (MSDS) وصحيفة البيانات الفنية (TDS) والشهادات ذات الصلة مباشرة من المصنع. نضمن صحة المستندات وإمكانية تتبعها بالكامل.
تصفح حسب الفئات
سواء كنت تبحث عن مكونات سائبة أو حاوية مختلطة، تواصل مع فريقنا للحصول على الأسعار والعينات المجانية والدعم الفني.