مستخلص الأرز الأسود هو ملوّن طبيعي بدرجة غذائية بلون أرجواني أسود غني بالأنثوسيانين، مستخلص من الأرز الأسود (Oryza sativa L.).نوفّر مستخلص الأرز الأسود بكميات كبيرة من كبار المصنّعين في الصين، ومتاح بشكل مسحوق لمصنّعي الأغذية والمشروبات حول العالم. يُستخدم مستخلص الأرز الأسود على نطاق واسع في التلوين الطبيعي الأرجواني الأسود للأغذية، وتلوين الكوكتيلات، وتلوين المخبوزات، ومكوّن الأغذية الصحية الوظيفية، وتلوين الحلويات المجمّدة.
يُحصل على مستخلص الأرز الأسود من طبقة النخالة في الأرز الأسود (المحرّم)، وهي غنية بشكل استثنائي بالسيانيدين-3-غلوكوزيد وأنثوسيانينات أخرى.
يوفّر تلوينًا أرجوانيًا عميقًا إلى أسود، ونشاطًا مضادًّا للأكسدة قويًّا، وجاذبية الملصقات النظيفة. يُستخدم في المشروبات والحلويات والمخبوزات ومنتجات الألبان كبديل طبيعي للألوان، وفي الأغذية الوظيفية لمحتواه الصحي من البوليفينول.
| البند | المواصفات |
|---|---|
| المظهر | مسحوق أرجواني داكن |
| محتوى الأنثوسيانين | ≥ 5-25% |
| الرطوبة | ≤ 5.0% |
| الذوبانية | قابل للذوبان في الماء |
| المعادن الثقيلة (كالرصاص) | ≤ 2 mg/kg |
| العدّ الكلي للميكروبات | ≤ 1,000 cfu/g |
الحد الأدنى لطلبنا للمكونات الغذائية/العلفية السائبة يبلغ عادةً 500 كغم. ندعم أيضاً الحاويات المختلطة — ادمج مستخلص الأرز الأسود مع مكونات غذائية أخرى في شحنة واحدة للتوفير في تكاليف الشحن.
نوفر عينات مجانية (100–500 غ) لاختبار الجودة قبل طلب الكميات الكبيرة. يتحمل المشتري تكاليف الشحن فقط. تُرسل العينات عادةً خلال 2–3 أيام عمل.
وقت التسليم القياسي هو 7–15 يوماً بعد تأكيد الطلب والدفع. للأصناف المتوفرة في المخزون، يمكن أن يكون التسليم أسرع. سنؤكد الجدول الزمني الدقيق قبل تقديم الطلب.
ستستلم شهادة التحليل (COA) الأصلية وشهادة المنشأ (COO) وصحيفة بيانات السلامة (MSDS) وصحيفة البيانات الفنية (TDS) والشهادات ذات الصلة مباشرة من المصنع. نضمن صحة المستندات وإمكانية تتبعها بالكامل.
تصفح حسب الفئات
سواء كنت تبحث عن مكونات سائبة أو حاوية مختلطة، تواصل مع فريقنا للحصول على الأسعار والعينات المجانية والدعم الفني.